石材的應用分為外用和內用。對于外用裝飾石材，由于其所處的環境比較惡劣，有天氣的影響、有害物質的影響、風載荷的影響等等，故一般選用強度比較高的花崗石產品。花崗巖作為建筑材料，因其高貴、典雅、故特受消費者的歡迎，但使用時也發現石材出現一些病變的問題，使人們注意石材養護的重要性。

污染成因可簡略分為四大類：

1、有機物質，香煙漬、醬油漬、碘漬。

2、金屬污漬如鐵銹、鋼銹、鉛銹。

3、油漬、汽油、機油、油漆。

4、最容易出現而難避免的便是水漬，一般情況下水漬在一定時間可揮發掉，但在水底高溫度的情況下水漬可能不會消失，長期儲存，各染漬物質（液體除外）本身不會對石材產生影響，只有物質遇上水后，產生化學變化染色隨即而成，因此可結論水是石的最大敵人，只有將石材的氣孔堵塞方可解決問題。

石材防護是“防止水份滲入，讓水氣呼出”，石材防護劑針對不同的特性，對石材提供了全面的保護，抵御如水份、污漬、油漬等滲入，亦防止礦物鹽帶出石外，而產生白華或銹漬等。